Pontianak kini menawarkan alternatif baru bagi warga yang ingin menerapkan gaya hidup sehat tanpa mengorbankan rasa.
GudFud oleh Kohvito hadir sebagai tempat makan sehat pertama di kota ini, menyediakan berbagai menu dengan jumlah kalori yang terukur yang dibuat khusus untuk kebutuhan diet defisit serta pemeliharaan berat badan.
Mengusung konsep makanan lezat yang sehat, restoran ini langsung menarik perhatian para penggemar kuliner yang ingin tetap menikmati hidangan lezat namun tetap memperhatikan asupan harian.
Setiap pilihan makanan di GudFud oleh Kohvito dilengkapi dengan data kandungan kalori, sehingga mempermudah pengunjung menyesuaikan asupan nutrisi harian mereka.
Untuk kategori Defisit/Berat Badan, pilihan yang tersedia berada dalam rentang 200–500 kalori. Beberapa hidangan favorit antara lain Bubur Xia Mi dengan 266 kalori, Salmon Aburi sebesar 429 kalori, serta Vegetarian Bowl yang hanya mengandung 182 kalori.
Terdapat juga Poke Bowl dengan 353 kkal, Chicken Salad sebesar 400 kkal, serta Lettuce Soup yang ringan dengan total 235 kkal.
Tidak hanya mengutamakan rasa, setiap hidangan juga dibuat dengan keseimbangan bahan yang tepat. Contohnya, Salmon Aburi disajikan bersama salad dan tobiko agar memenuhi kebutuhan nutrisi omega-3.
Sementara Poke Bowl menampilkan campuran sayuran segar, tofu renyah, dan kacang polong yang kaya akan serat. GudFud by Kohvito memastikan seluruh hidangan dirancang untuk memberikan energi yang cukup tanpa menyebabkan peningkatan kalori harian.
Selain kategori defisit, GudFud menyediakan menu khusus Maintain yang cocok bagi mereka yang memerlukan asupan 500–700 kalori per porsi.
Dalam kategori ini, pelanggan bisa menemukan hidangan favorit seperti Thai Red Chicken dengan 628 kkal, Karaage sebesar 557 kkal, hingga Teriyaki yang mengandung 519 kkal.
Sop Iga dengan 640 kkal juga menjadi pilihan favorit bagi yang ingin menikmati makanan sehat tetapi tetap memiliki ciri khas lokal. Tidak ketinggalan, terdapat pula Spaghetti Carbonara dan Kwetiau Goreng Sapi yang disajikan dengan formula kalori yang telah diatur.
GudFud karya Kohvito juga menyediakan rangkaian menu premium yang diberi nama Special Made by Our Chef, menampilkan pilihan seperti Salmon Steak 338 kkal dan Ayam Grilled yang tersedia dalam dua ukuran berbeda.
Menu ini dibuat untuk pelanggan yang menginginkan hidangan bergizi dengan rasa yang lebih mewah tetapi tetap mematuhi batas kalori harian yang aman.
Surf and Turf, yang terdiri dari steak sapi dan ayam panggang, juga menjadi pilihan menarik bagi penggemar protein berlimpah.
Jam operasionalnya dimulai dari pukul 07.30 hingga 22.00, membuat GudFud menjadi pilihan yang sempurna bagi warga yang mencari sarapan bergizi, makan siang yang mudah, serta hidangan malam rendah kalori.
Lokasi berada di Jl. Purnama II, Golf First Swing Area, Pontianak, sehingga memudahkan akses bagi berbagai kalangan, termasuk karyawan kantor, mahasiswa, hingga keluarga yang ingin menerapkan pola hidup lebih sehat.
Kehadiran GudFud dari Kohvito memberikan semangat baru bagi sektor kuliner Pontianak yang terus berkembang.
Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat, restoran ini menawarkan pilihan makanan yang enak, bernutrisi, dan sesuai takaran. Dengan beragam menu yang lengkap dan penyajian yang modern, GudFud diharapkan menjadi tempat utama bagi penggemar kuliner sehat di Pontianak.