Bayam termasuk dalam kelompok sayuran yang sesuai untuk program diet penurunan berat badan. Zat gizi yang terkandung dalam bayam mendukung kesehatan tubuh dan secara tidak langsung membantu mengendalikan bobot Anda, Bunda.
Sebagai menu diet, bayam dapat diolah menjadi hidangan yang lezat. Bunda dapat mengonsumsi olahan bayam sebagai menu makan utama atau camilan sehat.
Manfaat bayam untuk diet menurunkan berat badan
Berikut adalah keuntungan dari mengonsumsi bayam dalam program penurunan berat badan yang didapatkan dari sejumlah referensi: 1. Bayam dapat membantu proses pengaturan berat badan. 2. Kandungan serat di dalamnya mendukung rasa kenyang lebih lama. 3. Nutrisi penting ini rendah kalori dan tinggi vitamin serta mineral. Sumber-sumber tertentu menyebutkan bahwa hal tersebut bisa menjadi tambahan baik bagi mereka yang sedang menjalani pola makan sehat dengan tujuan mengecilkan ukuran pakaian.
1. Tinggi serat dan rendah kalori
Bayam termasuk sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat. Kedua manfaat tersebut bisa membantu menurunkan berat badan secara signifikan, Bunda. Menurut penelitian yang diterbitkan di International Journal of Life Sciences and Reviews tahun 2016, kandungan serat yang tinggi di bayam dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu mencegah makan berlebihan.
"Serat salah satu bentuk karbohidrat yang tidak dapat dicerna, sehingga bisa memperlambat pencernaan dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Serat juga dapat mengatur rasa lapar, mengurangi keinginan untuk makan, dan pada akhirnya menghasilkan asupan kalori yang lebih rendah," kata ahli nutrisi Falak Hanif, dilansir Health Shots.
Berbeda dengan kandungan seratnya yang tinggi, kalori di bayam sangat rendah. Itu berarti Bunda dapat makan banyak bayam tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori.
"Dengan memasukkan bayam ke dalam menu diet, seseorang dapat meningkatkan asupan serat, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangi asupan kalori, yang semuanya diperlukan untuk manajemen penurunan berat badan," ujar Hanif.
2. Meningkatkan metabolisme tubuh
Bayam tak hanya mengenyangkan, tetapi juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Menurut ulasan di jurnal Plants Tahun 2024, sayuran bayam memiliki zat kimia unik yang disebut tilakoid , yang terbukti bisa memengaruhi hormon nafsu makan. Senyawa tersebut dapat membantu mengurangi rasa lapar dan asupan makanan, sehingga lebih mudah untuk memenuhi target kalori saat mencoba menurunkan berat badan.
Di samping itu, bayam kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang bisa membantu mempertahankan sistem metabolisme dalam tubuh. Sebuah metabolisme yang sehat diperlukan agar proses pembakaran kalori menjadi lebih efisien.
"Bayam merupakan sumber nutrisi yang sangat baik, termasuk vitamin A, C, K, dan zat besi, yang menjadikannya makanan padat nutrisi untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan," ujar ahli diet Wan Na Chun, M.P.H., RD, CPT, dikutip dari Eating Well .
3. Menjaga kelembaban tubuh serta membersihkannya dari racun
Bayam memiliki kandungan air yang cukup tinggi, membantu memperbaiki sistem hidrasi dalam tubuh. Ini pun berhubungan erat dengan kesuksesan program penurunan berat badan Anda, bunda.
"Kelembaban yang memadai bisa mendukung pengeluaran racun dari dalam tubuh, menaikkan fungsi organ secara normal, serta dapat mengoptimalkan proses metabolisme," jelas Hanif.
Bayam juga kaya akan antioksidan, yakni senyawa yang dapat membantu menetralkan radikal bebas berbahaya. Radikal bebas bisa merusak sel dan menyebabkan banyak masalah kesehatan, termasuk penambahan berat badan.
Maka dari itu, memakan bayam guna mengecilkan berat badan bisa mendongkrak konsumsi antioksidan, menjaga sel-sel agar terlindung dari kerusakan, serta menyokong proses pembersihan tubuh secara umum.
Ilustrasi Tentang Diet Bayam/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Viktoria Korobova
|
Langkah-langkah memasak bayam untuk program diet Anda dapat dilakukan dengan cara berikut: 1. Pertama-tama, bersihkan sayuran bayam hingga benar-benar bebas dari kotoran dan residu pestisida. 2. Rebus sekitar 30-45 detik dalam air mendidih lalu angkat langsung masukkan ke dalam es atau air dingin agar warnanya tetap hijau cerah serta nutrisinya terjaga. 3. Setelah itu tiriskan secara menyeluruh sampai tidak ada lagi sisa-sisa air yang menempel pada daunnya. Gunakan metode ini sebagai alternatif makanan ringan saat menjalani pola hidup lebih sehat melalui peningkatan asupan buah dan sayuran segar. Selamat mencoba!
Bayam dapat disajikan sebagai makanan yang enak. Di bawah ini terdapat 5 metode memasak bayam untuk daftar menu penurunan berat badan:
1. Salad bayam
Ibu bisa menambahkan bayam segar ke dalam hidangan salad untuk mendapat manfaat gizi berkalori rendah. Agar lebih bervariasi, Ibu bisa mencampur salad tersebut dengan jenis sayuran lainnya beserta sumber protein dan saus bebas lemak.
2. Smoothie bayam
Smoothie Bayam dapat dipilih sebagai alternatif cemilan yang menyehatkan saat menjalani program penurunan berat badan. Membuat smoothie bayam cukup mudah. Bunda cukup mencampurkan bayam ke dalam smoothie yang berisi buah, yoghurt, atau susu nabati.
3. Sup bayam
Sebagai lauk makan utama, bayam dapat disajikan dengan cara ditumis dan ditambahkan ke dalam sup. Tak hanya bernutrisi, sup bayam juga bisa menghidrasi tubuh karena dibuat dengan kuah yang berlimpah.
4. Telur dadar dan orak-arik bayam
Bayam tumis dapat ditambahkan ke dalam campuran telur dadar atau telur orak-arik, Bunda. Sajian ini sangat sesuai untuk dijadikan menu sarapan pagi karena tinggi protein, mengandung serat yang baik, serta memiliki jumlah kalori yang rendah.
5. Hidangan pasta
Proses pembuatan masakan pasta dengan bayam sangat sederhana. Anda bisa menggabungkan bayam yang telah diproses ke dalam saus pasta ataupun tumisan agar meningkatkan kandungan serat serta vitaminnya. Bayam bakal menyumbang tekstur halus dan nuansa hijau terang pada hidangan pasta tersebut. Hidangan ini cocok sebagai opsi menu untuk agenda diet harian Anda.
Berikut adalah diet khusus bayam serta metode pengolahanannya yang dapat membantu dalam penurunan berat badan dengan efisien. Mudah-mudahan data ini berguna bagi Anda, Ibu.
|
Pilihan Redaksi
|
Langkah Diet Menggunakan Pepaya untuk Menurunkan Berat Badan hingga 20 Kg, Inilah Cerita Asli dan Petunjuk Lengkapnya
Cara Menurunkan Berat Badan dengan Jeruk tanpa Perlu Merasakan Lapar
7 Tips Mengonsumsi Strawberi Agar Dapat Menurunkan Bobot Secara Cepat
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas Squad. Daftar klik di SINI . Gratis!